16 октября — Всемирный день хлеба

История праздника.

 

16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Через пять лет  Генеральная Ассамблея ООН утвердила  дату 16 октября в качестве Всемирного дня хлеба..А в  1979 году, по настоянию Международной ассоциации пекарей и кондитеров, ООН повторно согласовала главный праздник хлеба в этот день.

История возникновения первых хлебных изделий уходит в далёкое прошлое. Согласно историческим данным это около 8 тысяч лет назад . Внешне они были похожи на лепешки и выпекались на раскаленных камнях.  Среди историков нет единой версии, как древние люди запекали первый хлеб. Распространено мнение, что  случайно зерновая смесь перелилась через край посудины и запеклась, с тех пор человечество и употребляет печеный хлеб и кондитерские изделия.

Всемирный день хлеба не единственный праздник, посвященный главному продукту .У славян после жатвы злаковых культур отмечался  Хлебный Спас,в этот день из пшеницы нового урожая выпекали хлеб,  освещали и употребляли всей семьей.

 Всемирный день хлеба во многих странах отмечается  народными гуляньями, ярмарками, выставками хлебопеков, кондитеров, а также бесплатной раздачей хлеба всем нуждающимся.В многопрофильном  техникуме «Мокшанский –интернат» среди учебных групп прошел конкурс плакатов под девизом «Хлеб- всему голова! Все группы приняли активное участие.

 

В.И.Сахаров.

Хлеб

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий